У криницях на Полтавщині виявили високий вміст нітратів – Держпродспоживслужба
Вживання води з таким складом може викликати метгемоглобінемію — кисневе голодування тканин. Нітрити з’єднуються з гемоглобіном та утворюють метгемоглобін, який «блокує» основну функцію гемоглобіну — перенесення кисню з легень в тканини організму.
Підвищену небезпеку вода з високим вмістом нітратів становить для дітей до трьох років, а особливо немовлят віком до одного року, яких вигодовують сумішами, приготовленими на цій воді.
Також чутливі до неї люди похилого віку, хворі на анемію, люди із захворюваннями дихальної системи та хворобами серцево-судинної системи.